DON: radionice izrade mješavine začina i bezglutenske prehrane
Autor: Silvana Vlačić, 24. 4. 2017.
Za Dane otvorene nastave učenici prvog razreda kuhara i slastičara i učenici drugog razreda kuhara imali su radionicu Izrada mješavine začina i njihova prezentacija. Radionicu su osmislile i provele nastavnice Vera Grizelj i Helena Miletović.
Učenici i nastavnice su prethodno pripremili različito začinsko bilje i pribor, tako da su učenici mogli osmisliti i izraditi najmanje 3 začinske mješavine i pronaći najbolji način kako ih prezentirati. Trebali su zamisliti da imaju mali obiteljski obrt koji uzgaja začinsko bilje i da žele unaprijediti svoje poslovanje i što bolje prodati proizvod. Podijelili su se u grupe, izabrali vođu i pomoćnika i bacili se na posao. Zadatak je bio i osmisliti logo i naziv tvrtke, dati naziv mješavini, opisati sastav i namjenu, osmisliti dizajn pakiranja i što uvjerljivije predstaviti svoj proizvod i objasniti kako bi ga najbolje prodali potencijalnim kupcima. Na kraju radionice žiri u kojemu su bile nastavnice i po jedan učenik iz svake grupe ocijenili su rad grupe: kreativnost, komunikaciju i suradnju unutar grupe, izgled ambalaže, dizajn loga i prezentaciju proizvoda.
Helena Miletović, prof.
Bezglutenska prehrana i važnost u turizmu
Učenici prvog thk razreda su u utorak, 11. travnja 2017. za Dane otvorene nastave imali radionicu Bezglutenska prehrana i važnost u turizmu. Moderatori radionice su bili nastavnici Helena Miletović i Edi Herak, a gost predavač bila je gospođa Anamaria Laslo, vlasnica tvrtke Abeona koja se bavi radionicama kuhanja bez glutena, edukacijom ugostitelja o bezglutenskoj prehrani, izletničkim turama za turiste s degustacijom bezglutenskih obroka i slično. Nakon zanimljivog predavanja o celijakiji (bolest nepodnošenja glutena iz pšeničnog brašna) o svom poslu koji se bazira na spoju turizma i bezglutenske prehrane, učenici su imali priliku sami umijesiti palačinke od bezglutenskog brašna, ispeći ih i na kraju sve palačinke u slast pojesti. Taj dio radionice im je bio najljepši.
Helena Miletović, prof.
« Travanj 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
Dnevni tisak |
> NCVVO |
> Postani student |
> E-Lektire |
> eTwinning |
> AEHT |
> HZZ |
> MUP Red button |