Pod vodstvom profesorice Helene Miletović i stručne učiteljice slastičarstva Biserke Udovičić učenice 1. i 2. razreda slastičara u petak 6. travnja pekle su pince za Uskrs. Tradicionalno se u Kašteliru u krušnoj peći peku pince, dio je za osobne potrebe, a dio TZ Kaštelir prodaje. Učenice su zamijesile pince na starinski način, po starim receptima naših nona. Najprije su naložile vatru, čekale da peć dostigne potrebnu temperaturu i zatim ispekle pince. Na ovaj su način učenice pridonijele očuvanju narodnih običaja našega kraja, a i same isprobale kako se to nekada radilo.

Helena Miletović, koordinatorica Međunarodne eko-škole