2012-11-20 11:36:32

Tradicijska hrana i zdravlje

U Gradskoj knjižnici Poreč 7. studenoga 2012. u 18 sati održano je predavanje na temu „Tradicijska hrana i zdravlje“, predavačica je bila gđa Tanja Kocković Zaborski iz pazinskog Etnografskog muzeja. Na predavanju je bilo nazočno i par učenika 3. htt razreda naše škole.

Tema predavanja je usko vezana uz temu našeg ovogodišnjeg Eko dana Samoniklo bilje u prehrani. Ranija prehrana stanovništva Istre uključivala je puno samoniklog bilja u svakodnevnim obrocima. Stanovništvo koje se nekad hranilo kombinacijom samonikle i kultivirane hrane sada je prešlo na brzi način prehrane, veoma kalorične, a siromašne mikrohranjivim tvarima. Takav način prehrane uzrokuje pošast mnogih suvremenih bolesti kao što su pretilost, visoki tlak i dijabetes. Pozvali smo gđu Kocković Zaborski da održi predavanje i u našoj školi jer upravo sada radimo na izdavanju knjižice „Jela od samoniklog bilja“. A mi smo pozvani 24. studenoga 2012. u Spomen dom u Pazinu na Sajam ekoloških proizvoda i predavanja na temu „Pazi što jedeš“.

 

Vivian Blaško, 3. htt

 

 

 

 


Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč