U pratnji profesora Željana Pelože i Sanje Pilato učenici Sanja Toncin, Endy Cvitko ( iz 2. razreda kuhara) i Marin Struja (iz 1. razreda kuhara) imali su priliku sudjelovati s ostalih 60 sudionika u radionicama i na predavanjima održanim u školi „La Scuola di Cucina di Casa Artusi“, pod nazivom Heart & Food.

Istarska županija, odnosno njen Upravni odjel za zdravstvo i socijalnu skrb, je kao vodeći partner 2011. godine prijavio projekt LOVE YOUR HEART na EU natječaj prekogranične suradnje IPA Adriatic u partnerstvu s Istarskim domovima zdravlja (IDZ), Općom bolnicom Pula, 3 talijanska partnera (Scuola Centrale Formazione – Mestre; Azienda ULSS n.14 – Chioggia i Casa di cura Madonna della salute – Porto Viro) i jednim albanskim partnerom (ADRA Albania). Projekt LOVE YOUR HEART je prošao natječaj i njegova je trogodišnja implementacija započela u listopadu 2012. godine. Ukupan proračun projekta iznosi 1.433.290,00 Eura, od čega je za Istru izdvojeno 810.290,00 Eura ili preko 6.153.000,00 kuna.

Cilj ovog projekta je promicanje znanja o kakvoći hrane i zdravlja. Sudionicima se nastojalo ukazati na iskoristivost svih namirnica u kuhinji.